Винен туризъм

България е известна не само с природната си красота и древни исторически паметници, но и с качествените си вина.

Виното е свързано с нрава, бита и фолклора на българина. Зарязването на лозето е първия празник на виното, свързан с много традиции и честван от векове насам. Веселбата на Трифон Зарезан протича с обилно виночерпене, народни хора и наричания за плодородие.
Основно дегустациите се извършват в избите, където вината отлежават в дъбови бъчви. Важна е директната, емоционална връзка.
Всеки, който иска да съчетае полезното с приятното и обича туризма, би избрал Виненият туризъм като вид развлечение. Релаксирайки извън населенето място в което живеем, вече и у нас можем да научим нещо повече за един от най-интересните продукти-виното и да посетим ново място в България.
Още древните траки, населявали земите на днешна българия са открили тайната на винопроизводството, а по-късно от тях са се учили и древните гърци. Доказателство за това, както и че виното е било най-важният атрибут в редица ритуали са открити в храна на Дионис в гр. Перперикон в Родопите. Амфори и ритони за съхранение на вино са открити и в тракийските гробници край Казанлък. Най-много находки има в Тракийската низина, където тероарът, климатът влияят отлично на лозовите насаждения. Това е районът, който произвежда едни от най-качествените гроздове с висока захарност от който нашите технолози с вещина и любов, творят едни от най-добрите вина на нашият пазар.
Удоволствие за всеки предпочел тръпката на винения туризъм е да посети Винарска Изба Пълдин в гр. Перущица, като бива въведен в тайните на винопроизводството. Първата стъпка е цеха за първично винопроизводство в гр. Брестник, а след това и самото бутилиране в избата в Перущица. В дегустационната зала, изцяло обновена през юни 2008 година, могат да бъдат посрещнати групи от около осемдесет туристи, които ще имат удоволствието да дегустират вина, придружени с тематична дискусия от наш технолог.
Поемайки предизвикателството за посещение на нашата изба, имате възможността и да обогатите историческите си познания. Град Перущица е с богато историческо минало, свидетелства от които се пазят в днешният исторически музей на града. Една от най-ценните старини е т.н Червена църква. Датирана към 6-ти век. Днес са запазени само части от стените и. Но това което впечатлява археолозите са богато декорираните и стени и мозаечни подове. По всичко личи, че тук се е издигал рядко красив храм.
Самото място на църквата не е избрано случайно-Червената църква умишлено била издигната в близост до езическо светилище, в околностите на такъв голям и богат град като Филипопол, в близост до важните пътища от Тракия за Бяло море и от Константинопол за Западна Европа.
Близостта на гр. Пловдив Ви дава и възможност за разходка из Стария град, запазил духа на Възрожденска България.