Шардоне (Chardonnay)

Chardonnay

• Сорт: Шардоне
• Качествена категория: ВГНП Карнобат
• Регион: Тракийска низина
• Произход: собствени лозя в Карнобатския край
• Тип: сухо бяло вино
• Цвят: нежен, светло златист, с красиви отблясъци и ярки зеленикави оттенъци
• Аромат: дълбок и комплексен, с нюанси на цитрус, ананас и банан, приятно комбинирани с фини цветисти акценти, минерали и ванилия
• Вкус: плътен, мощен и загладен, с елегантна свежест и сочен, ароматен финал
• Отлежаване: виното е отлежавало 5 месеца в 225-литрови нови барици от американски дъб, притежава потенциал да се развива в бутилка до 2 години
• Температура на сервиране: 8-10°С
• Сомелиерско предложение: добро допълнение към зеленчукови предястия, морски деликатеси със сметанови сосове, пушена сьомга, миди с винен сос, рибни ястия с ароматни сосове, бели меса с умерени подправки
• Награди: Златен медал от Рицарски винен граал 2010 г.; Сребърен медал от Concours Mondial de Bruxelles 2010 г.; Златен медал от Винария 2010 г.; Златен медал от Concours Mondial de Bruxelles 2009 г.; Сребърен медал от Chardonnay du Monde 2009 г.; Златен медал от Винария 2009 г.; Сребърен медал от Concours Mondial de Bruxelles 2008 г.; Сребърен медал от Chardonnay du Monde 2011 г.; Сребърен медал от Chardonnay du Monde 2012 г.