Стоките на други предприятия
Описание
Класическите сортове мерло и сира в това вино се е отблагодаряват за уникалните почвено-климатични условия на регион Южен Сакар. Притежава наситен, дълбок червен цвят. Носът е интензивен, приятен и отворен, с намек за червени плодове и касис. Танините са добре заоблени и узрели и дават стегната структура на вкуса, с достатъчна плътност и дължина на тялото. Вино с добър потенциал за отлежаване.
Алкохолно съдържание: 14.5%
Киселинност: 5.3 г/лСпоред легендата сортът шираз (или сира) се е отглеждал най-напред в древна Персия - в град, който се казвал именно Шираз. През Средновековието гроздето е пренесено в долината Рона във Франция от кръстоносеца Гаспар де Стеримберг. Един ден той захвърля щита и меча, отказва се от войната и засажда лозе в имение, което нарича Hermitage. С годините името на сорта, въведен от Де Стеримберг, започва да придобива френско звучене, за да се стигне до съвременното сира. В Австралия обаче продължават да го наричат шираз, като твърдят, че използват оригиналното название. Независимо от името днес дори прохождащият ценител знае, че сира и шираз са синоними на сериозно червено вино с отлична структура и дълъг живот. Това обаче невинаги е било така. Причината за неговия ренесанс е модерната винена индустрия на Австралия, откъдето тръгва вторият поход към върха на иначе френския по произход сорт. До 50-те години той не се радва на особено внимание от страна на австралийските винопроизводители и повечето изби го използват като основа за подсилени вина. Легендарният Макс Шуберт от Penfolds е първият, който дръзва да направи от този сорт червено сухо вино. Резултатът е Grange Hermitage - една от първите винени звезди, която грее ярко и до днес. Вината от това грозде, произведени през 90-те, са истинско откритие. За много изби те са най-доброто, което някога са правили. Причините за това, както при всяко елитно вино, са в добрите лозя с нисък добив и интелигентната технология. Качественият шираз никога не губи наситения си плодов вкус и аромат. По думите на Макс Шуберт това е уникален сорт, който почти не измества плодовия си характер от гроздобера до чашата.
Контакт с продавача
Мерло и сира 2010
We recommend to see