Български
Валута BGN
Мерло buy in Сливен on Български
Купувам Мерло
Мерло

Мерло

Наличен
Посочете цена от продавача
Доставка:
Търговец
България, Сливен
(виж на картата)
+359 
Да се покажат телефоните
Описание
Този сорт произхожда от Франция. У нас е разпространен във всички лозаро-винарски райони. Гроздето узрява около средата на септември - около 10-15 дни по-рано от каберне совиньон. По-чувствителен е на ниски зимни температури от каберне совиньон. Мерло натрупва достатъчно захари - 22-26 и титруема киселинност около 6г/куб. дм, която е по-ниска в сравнение с тази на Каберне Совиньон. Вината съзряват по-бързо в сравнение с произведените от каберне совиньон и като млади са по-хармонични поради по-ниската киселинност и наличието на по-меки танини. Ароматът на младите вина се описва като доминиран от нюанси напомнящи зряла череша и синя слива. В някои райони се откриват флорални нюанси. Много добре се развиват в присъствие на дъбова дървесина, като отлежалите вина се характеризират с мощен комплексен аромат, в който се откриват нюансите на дъба, захаросани плодове и дим. Много характерни за старите вина от този сорт са нюансите на трюфела.

Мерло(Merlot) е висококачествен червен сорт, произхождащ от областта Бордо във Франция и е един от най-популярните червени винени сортове. Мерло е средно зреещ червен винен сорт. Гроздето му узрява през първата половина на септември. Има среден растеж, добра родовитост и среден добив. Развива се добре на леки, но богати и влагозапасени почви. Сравнително устойчив е на суша и сиво гниене. Зърно му е дребно, сферично, тъмносиньо, с изобилен налеп и тънка, жилава ципа. Месото е сочно, с хармоничен вкус. От гроздето му се получават висококачествени тъмночервени трапезни вина, плодови и пищни, с интензивни плодови аромати, които напомнят подправки и череши, и меки танини. Мерло заслужава особенно голямо внимание като висококачествен винен сорт. Произходът на Мерло е забулен в множество предположения и догадки, но се счита че сортът Мерло е от френски произход. В превод от френски означава "малък кос", за родина на виното от сорта мерло се счита областта Бордо във Франция. Извън Франция мерлото се радва на доста добро разпространение из целия свят.

Вкус: Сортовите вина от мерло са с наситен тъмночервен цвят, с добро тяло и меки танини, гладки и пищни, и подкупват с интензивните си плодови аромати, които напомнят подправки и череши. Отличават се с интензивно червен цвят, пълнота, хармоничност на вкуса и добре оформен букет. Деликатната им танинова структура ги прави достъпни доста по-рано от вината от каберне совиньон.

Аромат: Плодовите аромати на череша, черна и червена боровинка, къпина, малина, синя слива, череша и касис са типични за вината от сорта мерло, като харакерни за него са и аромати като чай, какао, мента, дафинов лист, кедър, тютюн и ванилия.

Храна: Особено подходящи са със сравнително голямо разнообразие от меса - говеждо, агнешко, телешко и свинско. От дивеча можете да заложите на еленското месо, а от птиците - на патицата. Виното от сорта мерло се комбинира добре и с риба - най-вече със сьомга и риба тон.



Контакт с продавача
Мерло
Мерло
We recommend to see
Shipping method
Сравнете0
ИзтрийтеИзбрани са позициите: 0