forbot
България
Кашкавал от краве мляко ЕЛЕНА buy in Елена on Български
Български
    Кашкавал от краве мляко ЕЛЕНА buy in Елена on Български
    Валута BGN
    Кашкавал от краве мляко ЕЛЕНА buy in Елена on Български
    Купувам Кашкавал от краве мляко ЕЛЕНА
    Кашкавал от краве мляко ЕЛЕНА

    Кашкавал от краве мляко ЕЛЕНА

    Check availability
    Reconfirm the price with seller
    0UAH
    Do you have any questions about the product/service?
    Please, leave your inquiry and company manager will contact you.
    България, Елена
    Описание
    Кашкавал от краве мляко "ЕЛЕНА"

    Произвежда се от висококачествено пълномаслено краве мляко, по традиционна българска технология. Притежава отлични вкусови качаства със специфичен цвят и изразен типичен аромат на кашкавал от краве мляко.

    Масленост() 40%

    Водно съдържание 46%

    Сол 1.5% - 3%

    Протеини 35%

    Енергийна стойност (kCal/100g) 320

    Разфасовки (kg)

    кръгли поти (kg):9kg

    парчета с правоъгълна форма (kg): 0.250kg; 0.5kg; 1kg; 2kg; 4kg; 8kg;

    Kackaval_front Kackaval_back

    Кашкавал е вид твърдо сирене, претърпяло процес на чедеризация. Произвежда се само от овче или краве мляко и от смес на овче с обезмаслено краве мляко. Кашкавалът е млечен продукт, произвеждан предимно на Балканския полуостров. Първоначално кашкавал се е произвеждал само от овче мляко, успоредно с лактацията на овцете и то предимно във високопланинските райони. Съгласно БДС, кашкавалът, произвеждан от овче мляко, се нарича „Балкан", този от краве е „Витоша", а кашкавалът, смес от двете млека, се нарича „Преслав". До производството на познатия ни днес кашкавал се е стигнало чрез постепенно усъвършенстване на технологията в продължение на много векове. Тя се изразява в прокисване на сиренето и последващо попарване с гореща вода и осоляване. Тази технология се е запазила от древността, тъй като след попарването и осоляването кашкавалът се запазвал продължително време годен за консумация. Попарването на сиренината и сравнително обилното осоляване позволяват продължителното съхраняване на кашкавала и при неблагоприятни условия.

    Contact the seller
    Кашкавал от краве мляко ЕЛЕНА
    Кашкавал от краве мляко ЕЛЕНА
    View also стоки категории "Кашкавали"
    за
    by the goods
    Your message must contain at least 20 symbols. The message must not be more than 2000 symbols.
    Не е попълнено задължителното поле
    Невярно е попълнено полето
    Невярно е попълнено полето
    Сравнете0
    ИзтрийтеИзбрани са позициите: 0