Извара безсолна

Фирма Велес - Костадин Велев произвежда висококачествена безсолна извара Велес.
Извара се нарича хранителен продукт, който се получава от мляко, мътеница и суроватка. Тя се произвежда от дълбока древност в личните стопанства.

Изварата е с мека консистенция, със ситнозърнеста или мазна и мажеща се консистенция. Притежава слабо млечнокисел мирис и сладникав или млечнокисел вкус. Допълнително към нея може да се добави от 1 до 1,5% готварска сол. Отделните асортименти в търговската мрежа се различават по количество на водното съдържание, масленост, сол, киселинност.