Стоките на други предприятия
Описание
Продуктът е произведен по традиционна българска технология от натурално овче мляко без наличие на консерванти, с добавка на закваска от специално селекционирани млечнокисели микроорганизми, , чрез подсирване с мая за сирене получил необходимата обработка и прекарал процес на зреене, осолен с чиста кристална морска сол . Сиренето е опаковано в метални литографирани външно и голдлакирани вътрешно херметично затворени опаковки. Продуктът отговаря на следните показатели:
Титруема киселинност, ° Т - на сиренето - не по - малко от 200 - на салалмурата не по- малко от 180 Водно съдържание, % - 50-52 >> Масленост в сухото в-во , % - не по- малко от 52 >> Сол, % на сиренето - 3-4.5 на саламурата - 6-10 >> Колиформи в 0.1г - да не се установяват Патогенни м.о., в това число коагулазоположителни стафилококи в 10 грама - да не се установвяват >> Салмонелни бактерии в 30 г - да не се установяват >> Алфатоксини М1, мг/кг - 0,5 >> Енергийна стойност в 100 г продукт - 324 Ккал Продуктът се съхранява при температура 0°-4°C и влажност на въздуха до 75% и има Продуктът се съхранява при температура 0°-4°C и влажност на въздуха до 75% и има трайност до 10 месеца от датата на производство.
Титруема киселинност, ° Т - на сиренето - не по - малко от 200 - на салалмурата не по- малко от 180 Водно съдържание, % - 50-52 >> Масленост в сухото в-во , % - не по- малко от 52 >> Сол, % на сиренето - 3-4.5 на саламурата - 6-10 >> Колиформи в 0.1г - да не се установяват Патогенни м.о., в това число коагулазоположителни стафилококи в 10 грама - да не се установвяват >> Салмонелни бактерии в 30 г - да не се установяват >> Алфатоксини М1, мг/кг - 0,5 >> Енергийна стойност в 100 г продукт - 324 Ккал Продуктът се съхранява при температура 0°-4°C и влажност на въздуха до 75% и има Продуктът се съхранява при температура 0°-4°C и влажност на въздуха до 75% и има трайност до 10 месеца от датата на производство.
Контакт с продавача
Бяло саламурено сирене от овче мляко
